最近竟有不少人问小编

这颐生酒厂为什么烟囱不见烟?

不见酒糟?

既然大家都在关注我们

那么今天就来好好解答一下

为什么烟囱不见烟?

这都什么年代了!

我们真的是不以烟囱冒烟为荣,反以为耻!

“发展诚可贵,责任价更高”

坚持走绿色环保的发展之路

为了减少污染酒厂投资200万元改进设备

实现了由烧煤到烧油的转变

虽然企业成本提高了

但是基本杜绝了烟尘、二氧化硫等有害物质的排放

为环境保护出了一份力

现在厂区内高高耸立的烟囱

将成为一份珍贵的工业遗存

时代的标签:微电影80年代场景在此取景

更成为过去一个时代的见证与缩影

为什么不见酒糟?

酒糟是酿酒的残渣

颐生酒厂酿酒坚持传统的老五甑酿造技艺

以高粱等粮食为原料

五次精蒸,五次投料

粮香与酒香融为一体

酒糟自然是有的

只不过现在改进了管理方法

过去酒糟被当作废物,到处堆积等人来处理

处理不及时还容易发生腐烂造成污染

但是现在不同了

酒糟早已变废为宝

因为酒糟中粗蛋白含量较高,是很好的饲料选择

现在有专门的厂家主动上门收购处理

每天及时清理以防止霉烂变质

晾干脱水、低温烘干制成饲料

自然是没有了过去酒糟肆意堆放的杂乱场景

近三个月闻不到酒香?

这倒是真的!

自入夏以来

依照酒厂的传统是“夏不酿酒”

在这段时间里不蒸酒

颐生的百年窖池群也进入了封窖的状态

将酒醅继续放在窖池里持续发酵

在酿酒上这种工艺叫做“压窖”

但是随着瑟瑟秋风四起

沉睡了100天的颐生百年老窖池终于要苏醒了

蓄势待发凝聚成滴滴美酒

这几日浓浓酒香又萦绕在酒厂上空

欢迎来颐生文博园参观

体验终日闻酒香的神仙生活

在此给大家普及一个重要知识点

因经夏季充分发酵

开窖所酿原浆酒也是一年当中品质最佳的酒

42口光绪年间百年老窖,中华老字号的传承坚守

9月开窖出好酒,每窖限量供应

物以稀为贵,品藏两相宜

9月19日-10月30日颐生开窖节

您可以亲临现场,自主品尝,确定品质后,选择喜爱的酒瓶容器现场封装,同时我们还可以对不同的客户需求进行专业定制

好品质闻得到、品得到、看得到!

珍藏岁月,感动未来

人生哪得几回醉

要醉,就一定要醉在好酒上

颐生原浆封坛酒

约上醉美的你

让我们一起表达爱意、封坛生命中每一个幸福时刻

张謇生态颐生文博园恭候您的莅临!

开放时间:8:00—16:30

地址:海门市常乐镇中颐路1号(颐生酿造厂内)

导航可搜索:颐生酿造厂或张謇故居