大千食界 | 在千篇一律中脱颖而出 没有传统的创新 是站不住脚的

大千食界 | 在千篇一律中脱颖而出 没有传统的创新 是站不住脚的

餐饮业的经营之道,离不开创新。大千食界,找到一家把怀旧与创新融合潮菜中的牛肉店,看他们是如何在“牛肉届”中闯出一片天。《大千食界》第七期人物 | 刘祥麒1993年【富华酒家】开门迎客,是当时汕头屈指可数的高档酒楼,时任的达官贵人与富贾商贸都曾光顾过,更是家庭聚餐与商人宴请的首选。随着时间的...

潮菜牛肉美食